Atlas Agroalimentaire

E155 - Brun HT

Additifs alimentaires (E)

Colorant azoïque brun, soumis à l'avertissement sur l'attention/activité des enfants.

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Faits clés

CatégorieAdditifs alimentaires (E)
Numéro EE155
ClasseColorant azoïque
CatégorieColorant
FonctionColorant brun.
OrigineSynthétique (azoïque).
DJADJA : 1,5 mg/kg pc/j.
Statut UEAutorisé dans l'UE, conditions et doses fixées par le règlement (CE) nº 1333/2008.

Sources

  1. Additif E155 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
  2. E155 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
  3. Brown HT — Wikidata source
  4. Composé 6536776 — PubChem source
  5. Brun HT — Wikipédia source
  6. A Hydrophillic Deep Eutectic Solvent Assisted Magnetic Colloidal Gel Based Dispersive Solid Phase Microextraction Method for Preconcentration of Brown HT (E155) — Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi (2025) source