Atlas AgroalimentaireE160b(i) - Annatto / rocou (rappel : EU autorisé)
Additifs alimentaires (E)
Colorant orangé naturel autorisé dans l'UE et hors UE, mais avec des limites et des spécifications (bixine/norbixine) qui diffèrent selon les régions.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E160b |
| Classe | Colorant orangé (caroténoïde) |
| Catégorie | Colorant |
| Fonction | Colorant orangé (caroténoïde) |
| Origine | Graines de roucouyer (Bixa orellana) |
| Statut UE | Autorisé (UE et hors UE) — exemple de divergence de limites |
Sources
- Additif E160b — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E160b — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- Bixa orellana — Wikidata source
- Roucou — Wikipédia (fr) source