Atlas AgroalimentaireE160b - Annatto (rocou, bixine)
Additifs alimentaires (E)
Colorant orangé extrait des graines de rocou.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E160b |
| Classe | Colorant |
| Catégorie | Colorant |
| Fonction | Colorant orange-rouge |
| Origine | Graines de rocouyer (Bixa orellana) |
| DJA | Variable (réévalué) |
| Statut UE | Autorisé |
Sources
- Additif E160b — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E160b — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- Annatto — Wikipédia (en) source