Atlas AgroalimentaireE174 - Argent
Additifs alimentaires (E)
Argent alimentaire en feuilles pour la décoration de confiseries.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E174 |
| Classe | Métal |
| Catégorie | Colorant |
| Fonction | Colorant de surface argenté décoratif. |
| Origine | Métal. |
| DJA | Pas de DJA numérique ; usage décoratif. |
| Statut UE | Autorisé en UE pour décoration externe. |
Sources
- Additif E174 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E174 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- argent — Wikidata source
- Argent — Wikipédia source