Atlas AgroalimentaireE214 - Para-hydroxybenzoate d'éthyle
Additifs alimentaires (E)
Ester parabène à action antimicrobienne, usage alimentaire restreint.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E214 |
| Classe | Conservateur (parabène) |
| Catégorie | Conservateur |
| Fonction | Conservateur antimicrobien (parabène). |
| Origine | Synthétique. |
| DJA | DJA : 10 mg/kg pc/j (groupe). |
| Statut UE | Autorisé en UE, usages limités. |
Sources
- Additif E214 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E214 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source