Atlas AgroalimentaireE307 - Alpha-tocophérol
Additifs alimentaires (E)
Vitamine E de synthèse, antioxydant des corps gras.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E307 |
| Classe | Antioxydant |
| Catégorie | Antioxydant |
| Fonction | Forme isolée de vitamine E antioxydante. |
| Origine | Synthèse / extraction. |
| DJA | Pas de DJA numérique (quantum satis). |
| Statut UE | Autorisé en UE. |
Sources
- Additif E307 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E307 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- alpha-tocopherol — Wikidata source
- Composé 14985 — PubChem source
- Α-Tocophérol — Wikipédia source