Atlas AgroalimentaireE927b - Carbamide (urée)
Additifs alimentaires (E)
Composé azoté, seul usage UE : chewing-gums sans sucre.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E927b |
| Classe | Agent de la farine / support |
| Catégorie | Agent de traitement |
| Fonction | Support technologique, traitement de surface. |
| Origine | Synthèse. |
| DJA | Usage limité en UE. |
| Statut UE | Autorisé en UE pour le chewing-gum. |
Sources
- Additif E927b — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E927b — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- urea — Wikidata source
- Composé 1176 — PubChem source
- Urée — Wikipédia source