Atlas Agroalimentaire

E948b - Argon (E938)

Additifs alimentaires (E)

Gaz noble inerte utilisé pour chasser l'oxygène (vins, conserves).

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Faits clés

CatégorieAdditifs alimentaires (E)
Numéro EE948b
ClasseGaz d'emballage
CatégorieGaz d'emballage
FonctionGaz inerte de conditionnement
OrigineAir
DJANon spécifiée
Statut UEAutorisé

Sources

  1. Additif E948b — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
  2. E948b — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
  3. Argon — Wikipédia source
  4. Composé 23968 — PubChem source