Atlas AgroalimentaireE950 - Acésulfame-K
Additifs alimentaires (E)
Édulcorant intense stable à la chaleur, souvent associé à l'aspartame (synergie).
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E950 |
| Classe | Édulcorant |
| Catégorie | Édulcorant |
| Fonction | Édulcorant intense (≈200× sucre) |
| Origine | Synthèse |
| DJA | 9 mg/kg pc/j |
| Statut UE | Autorisé |
Sources
- Additif E950 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E950 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- acesulfame potassium — Wikidata source
- Composé 23683747 — PubChem source
- Acésulfame K — Wikipédia source