Atlas AgroalimentaireE959 - Néohespéridine DC
Additifs alimentaires (E)
Édulcorant dérivé d'agrumes, aussi modulateur de goût.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E959 |
| Classe | Édulcorant / exhausteur |
| Catégorie | Édulcorant |
| Fonction | Édulcorant intense issu d'agrumes. |
| Origine | Dérivé d'agrumes. |
| DJA | DJA : 5 mg/kg pc/j. |
| Statut UE | Autorisé dans l'UE, conditions et doses fixées par le règlement (CE) nº 1333/2008. |
Sources
- Additif E959 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E959 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- neohesperidin dihydrochalone — Wikidata source
- Composé 30231 — PubChem source
- Néohespéridine dihydrochalcone — Wikipédia (fr) source