Atlas AgroalimentaireE969 - Advantame
Additifs alimentaires (E)
Édulcorant intense le plus puissant autorisé, dérivé de l'aspartame.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E969 |
| Classe | Édulcorant intense |
| Catégorie | Édulcorant |
| Fonction | Édulcorant intense extrêmement puissant. |
| Origine | Synthèse. |
| DJA | DJA : 5 mg/kg pc/j. |
| Statut UE | Autorisé dans l'UE, conditions et doses fixées par le règlement (CE) nº 1333/2008. |
Sources
- Additif E969 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E969 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- Advantame — Wikipédia (en) source
- Composé 10389431 — PubChem source