Atlas Agroalimentaire

Hexane (solvant d'extraction)

Additifs alimentaires (E)

Solvant d'extraction des huiles de graines (rendement élevé) ; éliminé au raffinage (résidus réglementés).

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Faits clés

CatégorieAdditifs alimentaires (E)
ClasseAuxiliaire (solvant)
CatégorieAuxiliaire technologique
FonctionExtraction des huiles végétales
OriginePétrochimique
Statut UEAuxiliaire technologique (UE) — généralement non étiqueté

Sources

  1. Additif — — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
  2. — — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
  3. hexane — Wikidata source
  4. Composé 8058 — PubChem source
  5. Test Method for Hexane Extraction of Leather — Article scientifique source