Atlas AgroalimentairePerlite
Additifs alimentaires (E)
Alternative à la diatomite pour la filtration des liquides.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Classe | Auxiliaire (filtration) |
| Catégorie | Auxiliaire technologique |
| Fonction | Adjuvant de filtration |
| Origine | Roche volcanique expansée |
| Statut UE | Auxiliaire technologique (UE) — généralement non étiqueté |
Sources
- Additif — — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- — — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- perlite — Wikidata source
- Perlite — Article scientifique source