Atlas AgroalimentaireRésines échangeuses d'ions
Additifs alimentaires (E)
Déminéralisation et décoloration des sirops, lactosérum, jus ; régénérées et non incorporées.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Classe | Auxiliaire (procédé) |
| Catégorie | Auxiliaire technologique |
| Fonction | Déminéralisation / décoloration |
| Origine | Polymères synthétiques |
| Statut UE | Auxiliaire technologique (UE) — généralement non étiqueté |
Sources
- Additif — — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- — — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
- Influence des ions lithium et borate sur l'hydratation de ciments sulfo-alumineux : application au conditionnement de résines échangeuses d'ions boratées — Article scientifique source