Atlas Agroalimentaire

Aérobiose

Glossaire

Métabolisme nécessitant de l'oxygène ; gouverne le développement des moisissures de surface et l'oxydation des produits.

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Faits clés

CatégorieGlossaire
DéfinitionMétabolisme nécessitant de l'oxygène ; gouverne le développement des moisissures de surface et l'oxydation des produits.

Sources

  1. Aérobie — Wikipédia (fr) source
  2. Aérobie (Q193124) — Wikidata source