Atlas Agroalimentaire

Caudalie

Glossaire

Unité empirique de la persistance aromatique du vin en bouche (1 caudalie = 1 seconde). Grand vin : >10 caudalies. Vin moyen : 3-7 caudalies.

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Faits clés

CatégorieGlossaire
DéfinitionUnité empirique de la persistance aromatique du vin en bouche (1 caudalie = 1 seconde). Grand vin : >10 caudalies. Vin moyen : 3-7 caudalies.

Sources

  1. Caudalie — Wikipédia (fr) source
  2. Caudalie (Q1051440) — Wikidata source