Atlas Agroalimentaire

ELISA

Glossaire

Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay — Test immuno-enzymatique pour détection/quantification de protéines, allergènes, toxines. Test allergènes sur surfaces de production (validation nettoyage).

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CatégorieGlossaire
DéfinitionEnzyme-Linked ImmunoSorbent Assay — Test immuno-enzymatique pour détection/quantification de protéines, allergènes, toxines. Test allergènes sur surfaces de production (validation nettoyage).

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