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PCR (réaction en chaîne par polymérase)

Glossaire

Amplification ciblée d'ADN permettant la détection rapide et spécifique de pathogènes (Salmonella, Listeria) ou d'allergènes/OGM. La qPCR quantifie. Plus rapide que la culture mais détecte aussi l'ADN non viable.

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Faits clés

CatégorieGlossaire
DéfinitionAmplification ciblée d'ADN permettant la détection rapide et spécifique de pathogènes (Salmonella, Listeria) ou d'allergènes/OGM. La qPCR quantifie. Plus rapide que la culture mais détecte aussi l'ADN non viable.

Sources

  1. Réaction en chaîne par polymérase — Wikipédia (fr) source
  2. Réaction en chaîne par polymérase (Q176996) — Wikidata source