Atlas Agroalimentaire

Perméabilité (OTR / WVTR)

Glossaire

Propriétés barrières d'un emballage : OTR (Oxygen Transmission Rate, transmission d'oxygène) et WVTR (Water Vapor Transmission Rate, vapeur d'eau). Critères de choix selon la sensibilité du produit à l'O₂ et à l'humidité.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieGlossaire
DéfinitionPropriétés barrières d'un emballage : OTR (Oxygen Transmission Rate, transmission d'oxygène) et WVTR (Water Vapor Transmission Rate, vapeur d'eau). Critères de choix selon la sensibilité du produit à l'O₂ et à l'humidité.

Sources

Aucune source spécifique n’est encore associée à cette fiche.