QPS (Qualified Presumption of Safety)

Glossaire

Statut accordé par l'EFSA aux micro-organismes utilisés dans l'alimentation ou la biotechnologie pour lesquels la sécurité est présumée sur la base de données scientifiques suffisantes. Équivalent européen du GRAS américain (Generally Recognized As Safe — FDA).

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Définition	Statut accordé par l'EFSA aux micro-organismes utilisés dans l'alimentation ou la biotechnologie pour lesquels la sécurité est présumée sur la base de données scientifiques suffisantes. Équivalent européen du GRAS américain (Generally Recognized As Safe — FDA).

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