Rhéofluidifiant (pseudoplastique)

Glossaire

Comportement où la viscosité diminue quand le cisaillement augmente (shear-thinning). Ketchup, mayonnaise, jus pulpeux : fluides au pompage/étalement, épais au repos. Modélisé par la loi de puissance (n < 1).

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Faits clés

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Définition	Comportement où la viscosité diminue quand le cisaillement augmente (shear-thinning). Ketchup, mayonnaise, jus pulpeux : fluides au pompage/étalement, épais au repos. Modélisé par la loi de puissance (n < 1).

Sources

Rhéofluidification — Wikipédia source