Thermophile

Glossaire

Micro-organisme se développant optimalement à T°>45°C. Ex : Streptococcus thermophilus (42°C), Lactobacillus delbrueckii (45°C), Bacillus stearothermophilus (60°C, témoin de stérilisation).

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Faits clés

Catégorie	Glossaire
Définition	Micro-organisme se développant optimalement à T°>45°C. Ex : Streptococcus thermophilus (42°C), Lactobacillus delbrueckii (45°C), Bacillus stearothermophilus (60°C, témoin de stérilisation).

Sources

Thermophile — Wikipédia (fr) source
Thermophile (Q834023) — Wikidata source