Thixotropie

Glossaire

Diminution réversible de la viscosité dans le temps sous cisaillement constant, avec récupération au repos. Yaourt brassé, ketchup, peintures. Se mesure par la boucle d'hystérésis (aire entre montée et descente).

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Faits clés

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Définition	Diminution réversible de la viscosité dans le temps sous cisaillement constant, avec récupération au repos. Yaourt brassé, ketchup, peintures. Se mesure par la boucle d'hystérésis (aire entre montée et descente).

Sources

Thixotropie — Wikipédia (fr) source
Thixotropie (Q288903) — Wikidata source