Atlas Agroalimentaire

ADN Polymérase Thermostable (Taq polymérase)

Enzymes

PCR (polymerase chain reaction). Amplification ADN de diagnostic alimentaire (détection OGM, allergènes, pathogènes).

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégoriePolymérase ADN type I — thermostable
OrigineThermus aquaticus (Taq), Pyrococcus furiosus (Pfu — proofreading), Thermococcus litoralis (Vent)

Sources

  1. Caractérisation de la fonction de l'ARN polymérase ADN-dépendante IV dans la surveillance des génomes — Article scientifique source
  2. ADN polymerase thermostable d'archaebactéries du genre Pyrococcus sp (J Querellou et AM Cambon, FR) — Crossref (1998) source