Atlas Agroalimentaire

Ananas

Arômes & composés aromatiques

Descripteur sensoriel de la famille Fruité. Esters volatils, fruits mûrs frais ou cuits

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieArômes & composés aromatiques
CatégorieDescripteur aromatique — Fruité
OrigineFamille: Fruité

Sources

  1. Ananas (genre) — Wikipédia source
  2. Ananas — Wikidata source
  3. PINEAPPLE (Ananas)(Ananas) — Westcott's Plant Disease Handbook source