Atlas Agroalimentaire

Choline Acétyltransférase (ChAT)

Enzymes

Acétyl-CoA + choline → acétylcholine (neurotransmetteur). Diagnostic Alzheimer (ChAT déficit). Non alimentaire directement.

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieTransférase acétyl-CoA
OrigineNeurones cholinergiques humains/mammifères, Lactobacillus plantarum (voie choline indirecte)

Sources

  1. Choline Acétyltransférase (ChAT) — Wikidata source
  2. Choline-acétyltransférase — Wikipédia (fr) source
  3. Figure 4: The effect of clothianidin on choline transferase (ChAT) expression in honeybee haemocytes. — Article scientifique source