Atlas Agroalimentaire

Cobalamine Synthétase (Voie de Novo — Vitamine B12)

Enzymes

Biosynthèse vitamine B12 (cobalamine). Seule vitamine exclusivement produite par micro-organismes.

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieVoie biosynthétique corrinoïde B12 anaérobie/aérobie
OriginePropionibacterium freudenreichii, Pseudomonas denitrificans, Streptomyces aureofaciens

Sources

  1. Conduite à tenir devant une carence en vitamine B12 (cobalamine) — Nutrition Clinique et Métabolisme (2014) source