Atlas Agroalimentaire

Cuir

Arômes & composés aromatiques

Descripteur sensoriel de la famille Animal. Cuir, écurie, croûte, notes affinées

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Faits clés

CatégorieArômes & composés aromatiques
CatégorieDescripteur aromatique — Animal
OrigineFamille: Animal

Sources

  1. Cuir-ciselé — Oxford Art Online (2008) source