Extrait d'olive (hydroxytyrosol, oleuropéine)

Conservateurs naturels

Polyphénols de l'olivier (hydroxytyrosol, oleuropéine) parmi les antioxydants alimentaires les plus actifs ; allégation santé UE sur l'huile d'olive.

Faits clés

Catégorie	Conservateurs naturels
Catégorie	Antioxydant végétal / polyphénols
Origine	Olea europaea (feuilles, eaux de végétation)

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