Atlas Agroalimentaire

Extrait de pépins de raisin (OPC) — bioconservation

Conservateurs naturels

Coproduit vinicole valorisé en antioxydant et antimicrobien doux.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieConservateurs naturels
CatégorieAntioxydant / antimicrobien
OrigineVitis vinifera

Sources

Aucune source spécifique n’est encore associée à cette fiche.