Hespéridine / naringine (agrumes)

Conservateurs naturels

Flavanones des agrumes, antioxydantes ; la naringine apporte l'amertume du pamplemousse.

Faits clés

Catégorie	Conservateurs naturels
Catégorie	Antioxydant végétal / polyphénols
Origine	Écorces d'agrumes (orange, pamplemousse)

Étude des propriétés nutrition-santé d’un concentré d’agrume enrichi en hespéridine et β-cryptoxanthine : bioaccessibilité des caroténoïdes et effets santé impliqués dans la prévention du diabète de t — Crossref source