Atlas Agroalimentaire

Hyaluronidase

Enzymes

Hydrolyse acide hyaluronique. Dispersant (chirurgie). Facteur de virulence bactérien.

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieGlycoside hydrolase GH56
OrigineStreptococcus pyogenes, Streptococcus pneumoniae (facteur de virulence), venin abeille

Sources

  1. Hyaluronidase — Wikidata source
  2. EC 3.2.1.35 — IUBMB Enzyme Nomenclature source
  3. hyaluronidase — Article scientifique source