Atlas › Ingrédients › Irradiation (ionisation)Irradiation (ionisation) Conservateurs naturels
Réduit fortement la charge microbienne ; étiquetage obligatoire dans l'UE.
Ouvrir la fiche interactive complète Faits clés Catégorie Conservateurs naturels Catégorie Procédé physique Origine Procédé (sources gamma/accélérateurs)
Sources Irradiation — Wikipédia source Irradiation (ionisation) — Wikidata source PROION: A code for calculating ionisation threshold intensities and ionisation periods in high-intensity-laser irradiation plasmas — Computer Physics Communications (1982) source Atlas Agroalimentaire 24.4.0 — plateforme scientifique interactive. Page générée le 2026-10-04 à partir des données de l’Atlas ;
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