Atlas Agroalimentaire

Lactase Intestinale (LCT)

Enzymes

Hydrolyse lactose alimentaire en glucose + galactose. Expression décroissante post-sevrage (espèce-spécifique).

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieGlycoside hydrolase GH1
OrigineEntérocytes (microvillosités intestin grêle)

Sources

  1. Faculty Opinions recommendation of Mutations in the translated region of the lactase gene (LCT) underlie congenital lactase deficiency. — Faculty Opinions – Post-Publication Peer Review of the Biomedical Literature (2006) source
  2. Intolérance au lactose et déficit en lactase intestinale: aspects physiopathologiques, nutritionnels et biochimiques — Crossref (1988) source
  3. Lactoserum sec dans l'alimentation du Porc. III. — Conséquences sur l'activité de la lactase intestinale et de l'amylase pancréatique — Crossref (1979) source