Atlas Agroalimentaire

Lipoprotéine Lipase (LPL)

Enzymes

Hydrolyse triglycérides VLDL/chylomicrons → AGNE (acides gras non estérifiés) + glycérol. Captation tissulaire lipides.

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieHydrolase triglycérides — catabolisme lipides plasmatiques
OrigineCapillaires musculaires et adipeux (endothélium vasculaire), Aspergillus niger (lipase pancréatique-like)

Sources

  1. Lipoprotéine Lipase (LPL) — Wikidata source
  2. Intérêt de l'électrofocalisation pour purifier la lipoprotéine lipase (LPL) et préparer des anticorps anti-LPL — Reproduction Nutrition Développement (1985) source