Atlas Agroalimentaire

Lumière pulsée (UV pulsé)

Conservateurs naturels

Décontamination de surface sans résidu chimique.

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Faits clés

CatégorieConservateurs naturels
CatégorieProcédé physique
OrigineProcédé (lampes au xénon)

Sources

  1. Evaluation du potentiel de la lumière pulsée pour renforcer la santé des vignes — Article scientifique source
  2. Contribution relative des différentes longueurs d'onde de la lumière pulsée à l'inactivation des spores bactériennes et fongiques — Crossref source