Muscade

Arômes & composés aromatiques

Descripteur sensoriel de la famille Épicé. Composés piquants, terpènes chauds

Faits clés

Catégorie	Arômes & composés aromatiques
Catégorie	Descripteur aromatique — Épicé
Origine	Famille: Épicé

De l'histoire évolutive des noix de muscade indonésiennes — Article scientifique source