Atlas AgroalimentairePomme verte
Arômes & composés aromatiques
Descripteur sensoriel de la famille Fruité. Esters volatils, fruits mûrs frais ou cuits
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| Catégorie | Arômes & composés aromatiques |
|---|---|
| Catégorie | Descripteur aromatique — Fruité |
| Origine | Famille: Fruité |
Sources
- L’assassin à la pomme verte by Christophe Carlier — The French Review (2013) source