Atlas Agroalimentaire

Proanthocyanidines de canneberge

Conservateurs naturels

Proanthocyanidines de type A spécifiques de la canneberge (anti-adhésion d'E. coli).

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Faits clés

CatégorieConservateurs naturels
CatégorieAntioxydant / antiadhésif
OrigineVaccinium macrocarpon

Sources

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