Sel celtique gris

Sels de salaison

Le sel celtique gris est un sel composé de 92 à 95 % de chlorure de sodium et de nombreux oligo-éléments, récolté sur fond argileux gris. Il est utilisé en cuisine ancestrale et pour les salaisons traditionnelles.

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Faits clés

Catégorie	Sels de salaison
Origine	Bretagne, méthode celtique 2000 ans

Sources

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