Atlas Agroalimentaire

Sulfite Oxydase

Enzymes

Oxydation sulfite → sulfate (détoxification SO₂). Métabolisme du soufre (wine SO₂ → sulfate).

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Faits clés

CatégorieEnzymes
CatégorieOxydoréductase molybdoptérine
OrigineMitochondries (humain — SUOX gene), Thiobacillus novellus

Sources

  1. Sulfite Oxydase — Wikidata source
  2. Sulfite-oxydase — Wikipédia (fr) source
  3. Sulfite oxydase deficiency encephalopathy: Description of a new pathogenic mutation in SUOX gene — Endocrine Abstracts (2023) source