Atlas Agroalimentaire

Vitamine E (tocophérols, E306)

Conservateurs naturels

Antioxydant naturel des corps gras ; protège huiles et produits gras du rancissement oxydatif.

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Faits clés

CatégorieConservateurs naturels
CatégorieAntioxydant liposoluble
OrigineHuiles végétales (soja, tournesol)

Sources

  1. Vitamine E — Wikipédia source
  2. Vitamine E (tocophérols, E306) — Wikidata source