Atlas Agroalimentaire

Aspergillus / Eurotium

Tous micro-organismes

Aspergillus est un genre de « champignons imparfaits » (deutéromycètes). Les formes parfaites (téléomorphes) de quelques espèces d'Aspergillus sont connues, et appartiennent à la classe des Ascomycètes. Pour plusieurs espèces d'Aspergillus, le stade parfait demeure inconnu.

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueAspergillus / Eurotium
CatégorieMoisissure
Typemold

Sources

  1. Aspergillus / Eurotium — GBIF source
  2. Aspergillus — Wikipédia source
  3. Identification of secondary metabolites from some Eurotium species, Aspergillus insuetus and A. calidoustus from Canadian homes — Article scientifique source