Aspergillus niger

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Aspergillus niger, l'aspergille noir, est un champignon filamenteux ascomycète de l'ordre des Eurotiales. C'est une des espèces les plus communes du genre Aspergillus qui apparait sous forme d'une moisissure de couleur noire sur les fruits et légumes. Aucune forme sexuée (téléomorphe) n'est connue.

Faits clés

Sources

1. Aspergillus niger review (2018)
2. Aspergillus niger — GBIF source
3. Kultur von Aspergillus niger — Zur Kenntnis der Lipase von Aspergillus Niger (van Tiegh) (1921) source
4. การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของสารเทอร์พีนอยด์โดยกระบวนการทางชีวภาพด้วย Aspergillus niger — Crossref source