Atlas Agroalimentaire

Aureobasidium pullulans

Tous micro-organismes

La levure noire Aureobasidium pullulans est une espèce de champignons ubiquistes, c’est-à-dire qu’elle est présente partout et dans différents environnements. On la retrouve souvent sur la surface de différentes plantes, dont le pommier où elle survit comme épiphyte, sans affecter son hôte.

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueAureobasidium pullulans
CatégorieBiotechnologie
TypeFungi

Sources

  1. Aureobasidium pullulans — GBIF source
  2. ภาวะของการผลิตไบโอพอลิเมอร์จาก Aureobasidium pullulans — Article scientifique source
  3. การผลิตไซโลออลิโกแซ็กคาไรด์จากวัชพืชโดยใช้ไซแลเนสจาก Aureobasidium pullulans — Crossref source