Atlas Agroalimentaire

Cyberlindnera jadinii

Tous micro-organismes

Candida utilis est une espèce de levures de la famille des Saccharomycetaceae. Elle se développe principalement sur des substrats riches en cellulose.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueCyberlindnera jadinii
CatégorieLevure
Typeyeast

Sources

  1. Cyberlindnera jadinii — GBIF source
  2. Candida utilis — Wikipédia source
  3. Multidimensional Engineering of Cyberlindnera jadinii for Efficient Invertase Production — Article scientifique source
  4. Multidimensional Engineering of Cyberlindnera jadinii for Efficient Invertase Production — Crossref source