Isobutanol
Métabolites de fermentation
Alcool de fusel (note solvant/maltée), précurseur d'esters.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Métabolites de fermentation |
|---|---|
| Catégorie | alcool supérieur |
Métabolites de fermentation
Alcool de fusel (note solvant/maltée), précurseur d'esters.
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|---|---|
| Catégorie | alcool supérieur |