Atlas Agroalimentaire

Lactobacillus casei / Lb. plantarum

Tous micro-organismes

Lactobacillus casei est une espèce de bactérie lactique de la famille des Lactobacillaceae. Cette bactérie a été isolée dans le lait, le fromage et le tractus gastro-intestinal de l'homme, du cochon et des oiseaux.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueLactobacillus casei / Lb. plantarum
CatégorieBactérie
Typebacteria_lactic

Sources

  1. Lactobacillus casei / Lb. plantarum — GBIF source
  2. Lactobacillus casei — Wikipédia source
  3. Lactobacillus plantarum ve Lactobacillus casei Shirota’nın Gastrik Koşullara Karşı Mikroenkapsülasyonu için Kaplama Materyallerinin Optimizasyonu — Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi (2019) source
  4. Impact of pH on Changing the Fatty Acid Composition and Growth of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus casei — Crossref (2016) source