Lactococcus spp.

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Lactococcus (en français les Lactocoques) est un genre de cocci à Gram positif de la famille des Streptococcaceae. Il est très proche du genre Streptococcus dont il n'a été distingué qu'assez tardivement. On y trouve diverses espèces de bactéries lactiques employées dans la fabrication d'aliments à

Faits clés

Sources

1. Lactococcus spp. — Wikidata source
2. Isolamento e identificação de Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Enterococcus spp., Pediococcus spp. e Lactococcus spp. da microbiota intestinal de Papag — Article scientifique source
3. LACTOCOCCUS spp. | Lactococcus lactis — Crossref (2002) source
4. Lactocoque — Wikipédia source