Atlas Agroalimentaire

Pediococcus nalgiovense

Tous micro-organismes

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiquePediococcus nalgiovense
CatégorieBactérie
Typebacteria_lactic

Sources

  1. Pediococcus nalgiovense in dried sausage (2013)